تعتبر المكرونة بالبشاميل من كلاسيكيات المطبخ العربي التي لا يختلف عليها اثنان. السر في نجاح هذا الطبق يكمن في توازن الطبقات الثلاث: المكرونة المسلوقة، “عصاج” اللحم، وصلصة البشاميل الغنية. المكونات […]
تعتبر المكرونة بالبشاميل من كلاسيكيات المطبخ العربي التي لا يختلف عليها اثنان. السر في نجاح هذا الطبق يكمن في توازن الطبقات الثلاث: المكرونة المسلوقة، “عصاج” اللحم، وصلصة البشاميل الغنية. المكونات […]
أسرار الأرز المعمر الفلاحي المكونات والمقادير (بالعيار الفلاحي) لتحضير “برام” متوسط الحجم، ستحتاجين إلى: 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى جيداً (لا يُنقع). 3 أكواب حليب جاموسي طازج (كامل الدسم). […]
