تعتبر المكرونة بالبشاميل من كلاسيكيات المطبخ العربي التي لا يختلف عليها اثنان. السر في نجاح هذا الطبق يكمن في توازن الطبقات الثلاث: المكرونة المسلوقة، “عصاج” اللحم، وصلصة البشاميل الغنية. المكونات […]
تعتبر المكرونة بالبشاميل من كلاسيكيات المطبخ العربي التي لا يختلف عليها اثنان. السر في نجاح هذا الطبق يكمن في توازن الطبقات الثلاث: المكرونة المسلوقة، “عصاج” اللحم، وصلصة البشاميل الغنية. المكونات […]
تعد المكرونة بالبشاميل “ملكة السفرة”، ورغم أن خطواتها قد تبدو كثيرة، إلا أن تنظيم العمل يجعلها تجربة ممتعة. السر الحقيقي يكمن في قوام البشاميل وتوازن البهارات في اللحم. المكونات الأساسية […]
