شوربة الدجاج بخبز التورتيلا
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– طماطم : كوب (مقطعة مكعبات)
– البصل : كوب (مفروم)
– مسحوق الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق صغيرة (طازجة)
– خبز التورتيلا : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي مرق الدجاج وأضيفي مكعبات الطماطم والبصل ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحلو، والكزبرة، والكمون، وبودرة الثوم، والفلفل الاسود، والملح.
أضيفي صدور الدجاج في القدر، واتركيها حتى تنضج تماماً.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وأضيفي عليها الليمون الحامض والكزبرة الطازجة وخبز التورتيلا وقدميها ساخنة.
