وجبات فطار سهلة من المطبخ العربي. في الصباح، يُعتبر وجبة الفطور أهم وجبة في اليوم، ويُنصح بتناولها للحفاظ على الصحة والنشاط طوال اليوم. إليك بعض الوجبات الشهية والسهلة من المطبخ […]

وفاة الشيف أسامة السيد.. رائد برامج المطبخ بالعالم العربي غيب الموت الشيف المصري أسامة السيد، أحد أشهر مقدمي برامج المطبخ التلفزيونية، ومن أوائل من أدخلوا تلك البرامج للإعلام العربي. خبر […]

يُعد طاجن البامية باللحمة واحداً من أفخم الأطباق التي تُزين الموائد العربية، وخاصة في مصر وبلاد الشام. فهو ليس مجرد وجبة، بل هو مزيج متناغم بين خضار البامية الغني بالألياف […]

جلاش الحلواني في مطبخك خطوات سهلة لنتيجة مذهلة وطعم لا يقاوم تعد الحلويات الشرقية من أبرز الأطباق التي تضفي بهجة على المائدة العربية ومن بين هذه الحلويات يبرز الجلاش كخيار […]

زيت الزيتون يعتبر واحد من أهم الزيوت المستخدمة في المطبخ حول العالم، وخصوصًا في المطبخ المصري والعربي. ومع زيادة الوعي الصحي، بدأ عدد كبير من الناس يعتمدوا عليه كبديل صحي […]

الشاورما، ذلك الطبق الأيقوني الذي يعشقه الملايين حول العالم، هو أكثر من مجرد وجبة سريعة؛ إنه تجربة فريدة تجمع بين النكهات الغنية والملمس المتكامل. على الرغم من أن تحضيره يبدو […]

كنوز مطبخك لعلاج السكري والتحكم بالدهون: القرع المر والحلبة.. حلول طبيعية لصحة أفضل!   لطالما كان مطبخنا العربي غنيًا بالمكونات الطبيعية التي لا تُضفي نكهة مميزة على أطباقنا فحسب، بل […]

أشهي الحلويات العربية وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة تتميز الحلويات العربية بنكهتها المميزة واستخدام المكونات الطبيعية مثل المكسرات، العسل، والزهور. تعتبر الحلويات جزءاً مهماً من المطبخ العربي واحتفالاته المختلفة. إليك مجموعة […]

انطلاق منصة “مينيز” العربية لمخاطبة الأسرة في الشرق الأوسط وحياة عصرية. انطلاق أول قناة عربية تعليمية ترفيهية ومتخصصة في الحرف اليدوية وإعادة التدوير المنزلي وصناعة الأكلات السريعة والمبتكرة، تحت مسمى […]

طريقة عمل محشي الملفوف بحشوة اللحم والزبيب المبتكرة في الفرن يُعد محشي الملفوف من الأطباق التقليدية المحببة في المطبخ العربي إلا أن إضفاء لمسات إبداعية عليه يمنحه طابعاً عصرياً ومميزاً […]

حلى الحطب: طريقة عمل حلى سهل ولذيذ بطعم مميز يُعد حلى الحطب من الحلويات البسيطة واللذيذة التي انتشرت في المطبخ العربي في السنوات الأخيرة، ويتميز بطبقته المقرمشة وطعمه الغني الذي […]

صينية بطاطس بالسجق تُعد صينية البطاطس بالسجق من الأكلات الشعبية المحبوبة في المطبخ العربي، خاصة في مصر، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها القوي الذي يجمع بين البطاطس الطرية والسجق المتبل. […]

7 حيل سحرية لتسوية اللحم في نصف الوقت: يعاني الكثيرون عند تحضير الوجبات من استغراق اللحوم وقتاً طويلاً للنضج، خاصة الأنواع الكبيرة مثل اللحم “الكندوز” أو القطع التي تحتوي على […]

تحضير طاجن لسان العصفور باللحم بخطوات إحترافية يعتبر طاجن لسان العصفور من أكثر الأطباق شعبية وإستحسانا في المطبخ العربي إذ يجمع بين بساطة المكونات وفخامة المذاق. علاوة على ذلك يمثل […]

دجاج مشوي بالزبادي والليمون يُعتبر الدجاج المشوي بالزبادي والليمون من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والعالمي، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. فهو يجمع بين البروتين الصحي الموجود في […]