الكابوريا المشوية بالفرن
علي طريقة المطاعم الفاخرة حضري الكابوريا المشوية بالفرن، فقط اتبعي خطوات الوصفة التالية .
المقادير
– ملعقة كبيرة زعتر
– 1 كيلو كابوريا
– 2 ملعقة كبيرة ليمون
– ملح- فلفل اسود
– رشة كمون
– جزر مبشورة
– بصلة
– كرفس
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
قومي بوضع الكابوريا في وعاء ثم قومي بإضافة زيت الزيتون والملح والفلفل.
ثم قومي بإضافة عصير الليمون والبصل والثوم والزعتر والكمون والجزر والليمون والكرفس والمستردة حبة.
ثم قومي بتقليب الكابوريا مع جميع المقادير جيدًا واتركيها فترة حتى تتتبل جيدًا.
ثم قومي بوضع الكابوريا مع جميع المقادير بعد تمام التتبيل في جريل أو صنية وادخليها الفرن.
ثم اتركي الكابوريا في الفرن 20 دقيقة حتى يحمر شكل الكابوريا وقومي بتقديمها وهي ساخنة.
