وصفة سهلة لتحضير كيكة الموز بطريقة سهلة.
كيكة الموز هي حلوى لذيذة وشهية تحضّر من خليط الطحين والسكر والبيض وزيت الطهي، مع إضافة قطع من الموز المهروس لإعطاء طعم فريد ونكهة غنية.
تُعتبر كيكه الموز خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بجانب فنجان من القهوة أو الشاي. تتميز بقوامها الناعم والرطب وطعمها المميز الذي يجمع بين حلاوة الموز وملمس الكيك الناعم.
طريقة عمل كيكة الموز، وصفة سهلة لمحبي كيك الفواكة، ومناسبة تقديمها لضيوفك بجميع المناسبات
– لطبقة الكراميل :
الزبدة : 100 غراماً
السكر البني : كوب
– للكيك :
الموز : 4 حبات (مهروس)
البيض : 3 حبات
القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
الزيت النباتي : نصف كوب
طحين : 2 كوب (منخل)
بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– الموز : 4 حبات (مقطع دوائر)
طريقة التحضير
1. لتحضير طبقة الكراميل: ذوبي الزبدة بمقلاة غير لاصقة على النار. ثم أضيفي السكر البني وحركي حتى يذوب.
2. بطني قالب الكيك بورق الزبدة، وصبي خليط الكراميل، ووزعيه بقاع القالب.
3. وزعي الموز المقطع فوق طبقة الكراميل.
4. لتحضير الكيك: اهرسي 4 حبات من الموز بوعاء الخلط، ثم أضيفي البيض، والقرفة المطحونة، واخفقي المكونات.
5. صبي الزيت النباتي مع التحريك، ثم أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، واخفقي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. صبي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل، والموز، ووزعيه بالتساوي.
7. أدخلي الكيك للفرن على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح ما بين 45 – 50 دقيقة.
8. زيني كيكة الموز بحسب الرغبة.
