كوكيز الشوفان بدون فرن بطريقة سهلة
المقادير
– الشوفان : 3 اكواب
– سكر : 2 كوب
– الزبدة : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
– حليب : نصف كوب
– زبدة الفول السوداني : نصف كوب
– الكاكاو : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كوكيز الشوفان
بطني صينية بورق الزبدة.
في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الزبدة، والحليب، والكاكاو، حتى يغلي المزيج مع الاستمرار في التحريك.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي زبدة الفول السوداني، والفانيلا، والملح، ثم قلبي حتى تذوب زبدة الفول السوداني وتحصلي على المزيج ناعم القوام، ثم أضيفي الشوفان وحركي.
اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من الخليط ووزعيها على الصينية المبطنة بورق الزبدة، واتركيها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميها.
