طريقة تحضير بطاطس بوريه بالجبن
المقادير
– البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة ومسلوقة)
– الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
– البصل : كوب (مبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
– البصل : كوب (مبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس بوريه بالجبن
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المبشور، وشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل ويتحمّر قليلاً.
- اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء، ثم أضيفي إليها الجبن المبشور، والكريمة، والبصل المقلي والزبدة.
- نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
- ضعي بطاطس بوريه بالجبن في طبق التقديم، وقدميها.
