طريقة تحضير الهريسة التركية
المقادير
– لبن زبادي : 2 كوب
– السميد : 500 غراماً
– سكر : كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– قطر : كوب ونصف
– لوز : حسب الحاجة (للتزيين)
– السميد : 500 غراماً
– سكر : كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– قطر : كوب ونصف
– لوز : حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة تحضير الهريسة التركية
- امزجي اللبن الزبادي والسميد والسكر والبيكنج باودر في وعاء حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- صبّي خليط الهريسة السابق في صينية فرن، وغلّفيها بالورق النايلون، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطّعي الهريسة إلى مربعات متساوية، وزيّني كل مربع بحبّة لوز، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
- صبّي القطر مباشرة على الهريسة وهي ساخنة، ثمّ قدّميها بعد أن تبرد.
