شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ بطريقة سهلة
المقادير
– السبانخ : 2 كوب
– الفاصولياء البيضاء : 450 غم (معلبة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الكراث : 4 أعواد (الجزء الأبيض / مقطع قطع صغيرة)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– مرق دجاج : 450 ملليلتراً
– ورق غار : 2 ورقة
– الكمون : ملعقة كبيرة
– كسكس : نصف كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ
في قدر كبير على نار متوسطة ،سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث والثوم وقلّبي لعدة دقائق.
أضيفي مرق الدجاج، والفاصوليا، وورق الغار، والكمون، ثم اتركي الشوربة حتى الغليان، ثم خففي النار.
أضيفي الكسكس، وغطي القدر، واتركيه لحوالي 5 دقائق.
أضيفي السبانخ، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
