“سحور صحي لرمضان نشيط: دليلك لأفضل الخيارات الغذائية”
تُعد وجبة السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان المبارك، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام لساعات طويلة، وتساعد على تجنب الشعور بالتعب والإرهاق والجوع الشديد. لذا، من الضروري اختيار أطعمة صحية ومغذية لوجبة السحور للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه خلال الصيام.
أهمية السحور الصحي
- توفير الطاقة: يمد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام لساعات طويلة.
- الحفاظ على مستوى السكر في الدم: يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتجنب الانخفاض المفاجئ.
- منع الجفاف: يساعد على ترطيب الجسم وتجنب الجفاف خلال الصيام.
- تقليل الشعور بالجوع: يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة عند الإفطار.
- تحسين التركيز: يساعد على تحسين التركيز والقدرة على القيام بالمهام اليومية.
خيارات غذائية صحية للسحور
- الكربوهيدرات المعقدة:
- تُعد الكربوهيدرات المعقدة مصدرًا ممتازًا للطاقة التي يتم إطلاقها ببطء، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- أمثلة: الشوفان، الخبز الأسمر، الأرز البني، الحبوب الكاملة.
- البروتينات:
- تساعد البروتينات على بناء العضلات والحفاظ عليها، كما أنها تزيد من الشعور بالشبع.
- أمثلة: البيض، الجبن قليل الدسم، الزبادي، الفول، العدس، المكسرات.
- الألياف:
- تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الشعور بالجوع.
- أمثلة: الفواكه والخضروات، الحبوب الكاملة، البقوليات.
- الدهون الصحية:
- تُعد الدهون الصحية مصدرًا مهمًا للطاقة، كما أنها تساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن.
- أمثلة: الأفوكادو، المكسرات، زيت الزيتون.
- السوائل:
- من الضروري شرب كمية كافية من الماء والسوائل الأخرى خلال السحور لترطيب الجسم وتجنب الجفاف.
- أمثلة: الماء، الحليب، العصائر الطبيعية غير المحلاة، الشوربات.
نصائح إضافية للسحور الصحي
- تجنب الأطعمة المالحة والمقلية والدهنية، حيث أنها تزيد من الشعور بالعطش والجوع.
- تناول وجبة سحور متوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- تناول وجبة السحور قبل وقت الإمساك بوقت كافٍ.
- تجنب الحلويات والأطعمة السكرية.
- تناول الفواكه والخضروات الطازجة.
أمثلة لوجبات سحور صحية
- طبق من الشوفان مع الفواكه والمكسرات.
- ساندويتش من الخبز الأسمر مع الجبن قليل الدسم والخضروات.
- طبق من الفول مع الخبز الأسمر والخضروات.
- كوب من الزبادي مع الفواكه.
- بيض مسلوق مع خبز أسمر وسلطة خضراء.
