ستيك اللحم البقري المشوي
المكونات
4 قطع من ستيك اللحم البقري.
فص ثوم مهروس.
بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
نصف كوب لبن.
ملعقة دقيق.
ملعقة بهارات لحم.
ملح.
فلفل أسود.
زيت.
ملعقة كبيرة شبت.
طريقة تحضير ستيك مشوي
طريقة ستيك:
نقوم بتجهيز الفرن على حرارة 200 درجة.
نقوم بغسل ستيك اللحم جيدا.
نجفف اللحم ثم نضيف الملح والبهارات.
نحضر صينية ونضع اللحم وندخلها الفرن حتى تنضج، وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير الصوص.
طريقة الصوص:
في مقلاة نضع الزيت، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
نضيف الثوم والشبت ونقلب ثم نضيف اللبن.
نهدي النار ونترك اللبن حتى يغلي ثم نضيف ملعقة الدقيق ونقلب حتى يصبح لدينا صوص ثقيل القوام.
نقوم بإخراج ستيك ونضعه في الصوص ثم نقدمه.
