سباغيتي بولونيز على الطريقة الإيطالية

سباغيتي بولونيز على الطريقة الإيطالية.

سباغيتي بولونيز هو وجبة إيطالية شهيرة تتألف من مكرونة السباغيتي المطبوخة مع صلصة الطماطم الممزوجة بلحم البقر المفروم والبصل والثوم والبهارات.

تعتبر هذه الوجبة خيارًا شهيًا وغنيًا بالنكهات، حيث تجمع بين القوام الكريمي للمكرونة ونكهة صلصة الطماطم الغنية ونكهة اللحم المميزة. يُعتبر طبق سباغيتي بولونيز وجبة محبوبة لدى الكثيرين وتُقدم غالبًا كوجبة عائلية مغذية ومشبعة.

المقادير
– لحم العجل المفروم : 300 غراماً (ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 70 غم
– طماطم : علبة (مهروسة)
– سباغتي : عبوة (مسلوقة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح، والزبدة وقلبي حتى تذوب.
أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة على النار.
ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي الفلفل الأسود وحركي.
وزعي الباستا في أطباق التقديم، ووزعي الصلصة فوقها وقدميها ساخنة.