دجاج بالبشاميل والفطر بطريقة سهلة
المقادير
– الدجاج : كيلو (فيليه مقطع مكعبات)
– الفطر : علبة (شرائح)
– الذرة : علبة
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– صلصة البشاميل : 2 كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الفطر : علبة (شرائح)
– الذرة : علبة
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– صلصة البشاميل : 2 كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير دجاج بالبشاميل والفطر
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي جوانح البصل ومكعبات الدجاج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات لحوالي 10 دقائق.
- أضيفي الفليفلة، والذرة، والفطر، وقلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق إضافية.
- أضيفي صلصة البشاميل فوق خليط الدجاج والفطر، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي الدجاج بالبشاميل والفطر في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو المكرونة.
