النظام الغذائي لمريض المرارة .. 4 أطعمة مفيدة لصحته
يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في خطة علاج مرضى المرارة، فكلما كان يشتمل على أطعمة صحية، كان لذلك تأثير إيجابي على صحتهم، حيث يساعد على تخفيف الأعراض وتقليل فرص الإصابة بالمضاعفات الخطيرة.
نستعرض في التقرير التالي، قائمة بأبرز الأطعمة الصحية لمرضى المرارة، وفقًا للدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجة والسمنة والنحافة
النظام الغذائي لمريض المرارة :
1- الخضراوات الورقية
تمثل الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والبروكلي، أهمية كبيرة لمرضى المرارة، بفضل محتواها العالي من العناصر الغذائية، التي تحفز إنتاج العصارة الهاضمة، مثل مضادات الأكسدة، مما يساعد على تخفيف التهاباتها وتقليل فرص تكوُّن الحصوات الدهنية بداخلها.
2- الأطعمة الغنية بالألياف
يجب على مرضى المرارة أن يهتموا بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، نظرًا لقدرتها على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإحراج، ومن ثم تقليل الضغط على المرارة.
وتناول المصادر الطبيعية للألياف من شأنه أن يساعد مرضى المرارة على خسارة الوزن، لأنها تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، وبالتالي يقل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية.
3- البروتين الخالٍ من الدهون
لا خلاف على أن البروتين من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى المرارة، إذ يساعد على إصلاح الخلايا المتضررة في أجهزة الجسم أو استبدالها بأخرى سليمة، فضلًا عن قدرته الكبيرة على كبح الشهية.
ولكن يشترط أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين منزوعة الدسم أو تحتوي على القليل من الدهون، حتى لا يكون لتناولها تأثيرات سلبية على صحتهم.
كما يراعى تناولها مسلوقة أو مشوية، لأن قليها في الزيت أو السمن يكسبها نسبة عالية من الدهون المشبعة.
وتشمل مصادر البروتين الخالية من الدهون ما يلي من أطعمة:
– الدجاج منزوع الجلد.
– اللحوم الحمراء.
– البقوليات
– المكسرات.
– الحبوب.
4- الأطمة الغنية بالكالسيوم
لا تقتصر فوائد معدن الكالسيوم على تقوية العظام فقط، بل يساعد أيضًا على تعزيز وظائف المرارة والحفاظ على صحتها. وهناك أطعمة متنوعة يمكن الاعتماد عليها للحصول عليه، مثل الخضراوات الداكنة ومنتجات الألبان الخالية من الدسم.
