البطاطا غراتان بالبارميزان بطريقة سهلة
المقادير
– البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة إلى حلقات رقيقة)
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
طريقة تحضير البطاطا غراتان بالبارميزان
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إمزجي حلقات البطاطا مع الكريمة والثوم المهروس، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- إدهني صينية فرن بالزبدة، ثم ضعي طبقة من خليط حلقات البطاطا فيها، ورشّي فوقها نصف كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان.
- ضعي طبقة أخرى من خليط شرائح البطاطا، ورشي كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان المتبقية على الوجه بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج البطاطا وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدمي البطاطا غراتان ساخنة.
