استمتع بتذوق سمك السلمون بتتبيلة فريدة

استمتع بتذوق سمك السلمون بتتبيلة فريدة.

سمك السلمون، ذلك الطبق اللذيذ الذي يحظى بشعبية كبيرة لنكهته الرائعة وقيمته الغذائية العالية. إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سمك السلمون بتتبيلة مميزة.

مكونات:

– 4 قطع من سمك
– 2 ملعقة كبيرة من صويا صوص
– 2 ملعقة كبيرة من عسل
– 1 ملعقة صغيرة من صلصة الزنجبيل
– 2 فص ثوم مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– أعواد خشبية للشواء (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي صويا صوص، العسل، صلصة الزنجبيل، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون، وقليل من الملح والفلفل. اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. ضعي قطع السمك في وعاء، واسكبي التتبيلة عليها، ثم قلبي القطع جيدًا للتأكد من تغطية السلمون بالتتبيلة بالتساوي. اتركيه ليتبل لمدة 15-20 دقيقة.

3. إذا كنت تخططين لشواء، يمكنك وضع قطعه على أعواد خشبية مبللة. أما إذا كنت تستخدم الفرن، قومي بتسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

4. ضعي القطع على الشواية أو في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج السلمون ويصبح لحمه لامعًا وزاهيًا.

5. قدمي السمك المشوي مع الأرز أو الخضار المشوية، ويمكنك رش قليلاً من عصير الليمون فوقه للإضافة إلى النكهة.

استمتع بتجربة طهي سهلة ولذيذة مع سمك وتتبيلته الفريدة.