أطعمة تمنع ارتفاع ضغط الدم .. لتجنب النوبة القلبية والسكتة الدماغية
ارتفاع ضغط الدم هو حالة مزمنة تتمثل في زيادة مستمرة لقوة دفع الدم على جدران الشرايين. وإذا لم يُعالج، قد يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية، والتي قد تكون مهددة للحياة. ولكن الخبر الجيد هو أنه باتباع نظام غذائي صحي، وتغيير نمط الحياة، وممارسة الرياضة بانتظام، يمكن التحكم في ضغط الدم والحفاظ عليه ضمن المستويات الطبيعية.
إلى جانب الأدوية، هناك بعض العلاجات المنزلية الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم، وفقًا لما ذكرته صحيفة “تايمز أوف إنديا”. إليك بعض النصائح الغذائية المفيدة:
أطعمة تمنع ارتفاع ضغط الدم
تناول الكيوي يوميًا
تناول حبتين من الكيوي يوميًا قبل الإفطار يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 2.7 ملم زئبق خلال فترة سبعة أسابيع. يعود ذلك إلى غنى الكيوي بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الأوعية الدموية وتقلل الضغط على الشرايين. يمكن تناوله طازجًا أو على شكل عصير.
تناول البطيخ
يحتوي البطيخ على حمض أميني يُسمى السيترولين، الذي يتحول في الجسم إلى الأرجينين، وهو عنصر يساعد في إنتاج أكسيد النيتريك. يعمل هذا الغاز على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يساهم في خفض ضغط الدم. شرب عصير البطيخ أو تناول شرائحه الطازجة بانتظام يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط دم صحية.
إدخال الخضروات الورقية إلى النظام الغذائي
تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقدونس من أفضل الخيارات لمرضى ارتفاع ضغط الدم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان يساهمان في موازنة مستويات الصوديوم واسترخاء الأوعية الدموية. كما يحتوي السبانخ على النترات التي تعزز تدفق الدم، ويمكن تناولها مطهوة أو في السلطات.
تناول المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور مثل الفستق، الجوز، بذور الكتان، وبذور اليقطين على الألياف والأرجينين، الذي يساعد على إنتاج أكسيد النيتريك واسترخاء الأوعية الدموية. يمكن تناول حفنة صغيرة يوميًا كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان أو السلطات. لكن يجب الانتباه إلى الاعتدال نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.
تناول البنجر
البنجر غني بالنترات التي يتحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. يمكن شرب عصير البنجر أو إضافته إلى الأطعمة المطبوخة، كما يمكن تناوله مبشورًا في السلطات أو كعصير طبيعي بدون إضافة سكر.
