أرز باللبن في الفرن: وصفة منزلية لذيذة بخطوات بسيطة
الأرز باللبن في الفرن هو طبق حلويات شرقي تقليدي لذيذ وغني، يتميز بقوامه الكريمي ونكهته المميزة. إليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير هذا الطبق الشهي في منزلك:
المكونات:
كوب أرز مصري مغسول
3 أكواب ماء
4 أكواب حليب كامل الدسم
كوب سكر (أو حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان نشا مذابة في نصف كوب حليب بارد
قشطة (اختياري)
مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
طهي الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز والماء واتركيه حتى يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء تمامًا.
إضافة الحليب والسكر: أضيفي الحليب والسكر إلى الأرز وقلبي جيدًا. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي مرة أخرى.
إضافة النشا والفانيليا: أضيفي خليط النشا المذاب في الحليب البارد تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يثخن الخليط. أضيفي الفانيليا وقلبي.
الخبز في الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. صبي الأرز باللبن في أطباق فرن فردية أو في صينية كبيرة. وزعي القشطة على الوجه (إذا كنت تستخدمينها).
التحمير: ضعي الأطباق أو الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
التزيين والتقديم: أخرجي الأطباق أو الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا. زيني بالمكسرات وقدميها دافئة أو باردة.
نصائح إضافية:
يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز بدلاً من الحليب البقري.
للحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
يمكنك إضافة بعض الزبيب أو جوز الهند المبشور إلى الأرز باللبن.
للحصول على وجه كريمي يمكنك إضافة طبقه خفيفه من القشطة قبل ادخاله الفرن.
الأرز باللبن في الفرن هو طبق حلويات مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة بعد العشاء. جربيه واستمتعي بمذاقه الرائع!
